Тальятелле Порчини(с белыми грибами)

Простой рецепт тальятелле Порчини(с белыми грибами) итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 119 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 119 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• Тальятели 150 гр.
• Грибы белые с/м 300 гр.
• Вино белое 70 мл.
• Сливки 33 % 300 мл.
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 1 зубчик
• Масло сл.
• Соль, перец

Пошаговое приготовление

1. Грибы разморозить, промыть, нарезать на кусочки не более 2 х2 см.
2. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и обжарить на сл. масле(20 гр. )
3. Выложить из сковороды лук и чеснок, обжарить грибы до готовности, добавив остальное масло.
4. Смешать с грибами лук и чеснок, влить вино и дать ему выпариться.
5. Затем влить сливки, посолить, поперчить и уварить соус в два раза.
6. Пасту отварить, слить воду и выложить в соус. Хорошо перемешать и подавать. При подаче можно посыпать тертым пармезаном.

Если кому либо сливки не по вкусу, можно сделать пасту и без них. Просто увеличить количество сливочного масла в два раза. И вместо сливок ввести половину масла после выпаривания вина.

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

выглядит очень аппетитно

 

АААААА как вкусно глядя на тальятелле порчини(с белыми грибами) слюнки потекли ручьем!!