Непростой рецепт бразильского бисквита Nega maluca бразильской кухни. Пошаговый рецепт бразильской кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 237 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 237 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Бразильская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на пять порцийЯйца куриные - 3 штСахар - 1,5 стакана (все мерить одним стаканом, у меня - 250 мл)Мука пшеничная - 2 стаканаКакао порошок - 1 стаканРастительное масло - 1/1, стаканаРазрыхлитель - 1 ст. л.Горячая вода - 1 стаканСоль - щепоткаДля глазури:Молоко - 4 ст. л.Какао порошок - 1/1, стаканаМасло сливочное - 1 ст. л.Сахар - 1 стаканПошаговое приготовлениеЯйца взбить с сахаром тщательно. Масса должна побелеть и увеличиться в объеме.Добавить масло, какао, муку, горячую воду, разрыхлитель, соль. Перемешать венчиком или миксером до однородной массы.Вылить тесто в смазанную маслом форму и выпекать 40 минут при средней температуре (я выпекала при 180 С).Бисквит хорошо поднимается и не опадает. Внутри хорошо пропекается, но не становится сухим.Глазурь: все ингредиенты смешать, помешивая, нагреть до кипения. Снять с огня (так написано в рецепте, но по сути надо проварить аккуратно, чтобы сахар растаял).Полить теплый бисквит горячей глазурью.Подавать, посыпав сверху шоколадной крошкой или посыпкой. Также, можно украсить ягодами или шоколадными шариками типа «Бригадейру».Бразилия - самое большое по площади и населению государство в Южной Америке. Это страна удивительной природы и жизнерадостных людей. Как же хочется там побывать! Молчите, молчите, прошу, не надо слов, Поверьте бродяге и поэту, На свете есть город моих счастливых снов, Не говорите, что его нету... (с) Рио-де-Жанейро - второй по величине город Бразилии (после Сан-Паулу). Каждый год в феврале в Рио и Салвадоре отмечается грандиознейшее шоу на планете — карнавал. Феерия жизни, красок и веселья! Интересный факт - королем карнавала может стать только мужчина весом более 140 кг! Карнавал в Бразилию в XVIII веке привезли португальцы. В те времена он представлял собой баталию: участники закидывали друг друга яйцами и фасолью. В городе существует несколько десятков школ самбы, которые ежегодно в дни карнавала устраивают красочные представления, а также шествия в различных районах города. Но, кроме карнавала, увидеть хочется еще много всего - это чудесные пляжи, экзотичная природа и, конечно, Корковадо!
