Мясной рулетСытый удав

Непростой рецепт мясного рулетСытого удава домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 178 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 52
• Количество калории: 178 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 1 кг. свиного фарша
• 2 луковицы
• 2 яйца
• соль
• перец
• Для теста:
• 2 яйца
• 1 ст. л. сахара
• 0,5 ч. л. растительного масла
• мука(примерно 1 ст. )
• Фарш для блинчиков 1:
• грибы
• соль
• перец
• Фарш для блинчиков 2:
• твёрдый сыр

Пошаговое приготовление

1. В свиной фарш добавить пропущенный через мясорубку лук, яйца, соль, перец и перемешать.
2. Тесто:
3. Яйца взбить с сахаром, добавить соль, 1 ст. молока и тщательно перемешать. Затем добавить ещё 1 ст. молока, растительное масло и муку(тесто должно быть жидким). Пожарить тонкие блинчики.
4. Фарш для блинчиков:грибы пожарить с луком, посолить, поперчить.
5. В 5 блинчиков положить грибы с луком и свернуть тонкой трубочкой, а ещё 5 блинчиков наполнить тёртым сыром.
6. На пищевой целлофан выложить 1 кг. фарша, разровнять края по длине блинчика.
7. На фарш выложить блинчики, чередуя начинки, каждый слой слегка смазать фаршем.
8. Свести края целлофана и залепить ровным рулетом.
9. Противень смазать жиром и перенести рулет с целлофана на противень.
10. Сверху смазать майонезом и запечь в духовке.

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Спасибо большое! Буду пробовать!