Пицца уже давно обрела большую популярность за пределами Италии. Это блюдо можно с легкостью повторить на своей кухне.Непростой рецепт пиццы с сосисками, болгарским перцем и грибами итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 2 часа. Содержит всего 278 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 278 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: 2 часаСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на двенадцать порцийПшеничная мука 175 гСоль по вкусуОливковое масло 1 ст. л.Сухие дрожжи 1 ч. л.Вода 125 млСосиски 110 гРепчатый лук 1 чашкаБолгарский перец 1/1, чашкиШампиньоны 220 гТоматная паста 1/1, чашкиЧеснок 2 зубчикаМоцарелла 3/3, чашкиБазилик 2 ст. л.Пошаговое приготовлениеПриготовьте тесто для пиццы. Соедините в кухонном комбайне муку, дрожжи и и соль. Замесите, постепенно вливая воду и оливковое масло.Рабочую поверхность присыпьте мукой. Выложите тесто и месите его 2-3 минуты.Переложите тесто в миску. Смажьте снаружи оливковым маслом. Накройте тесто пищевой пленкой и уберите в теплое место на 40 минут. Тесто должно подняться и стать в два раза больше.Затем снова замесите тесто в течение 1-2 минут. Раскатайте тесто в круг и выложите на противень.Болгарский перец, лук, грибы и сосиски произвольно нарежьте.Чеснок измельчите.В сковороде разогрейте небольшое количество оливкового масла. Обжарьте сосиски, пока они не начнут становиться хрустящими.Добавьте грибы, лук и перец. Готовьте еще 8 минут.В последнюю минуту добавьте чеснок и подержите на плите еще 1 минуту.Поверх теста равномерным слоем распределите томатную пасту. Выложите начинку.Посыпьте пасту базиликом и моцареллой, которую следует нарезать кружочками.Выпекайте пиццу в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 20-40 минут.
