Простой рецепт pikkpoiss (эстонской котлеты «Длинный мальчик») эстонской кухни. Пошаговый рецепт эстонской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 144 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 144 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Эстонская кухняТип блюда: Основные блюда, Эстонская кухняИнгредиенты на шесть порцийРепчатый лук 2 штукиМясной фарш 800 гПшеничная булка 3 кускаСметана 20% - ная 60 гЯйцо куриное 4 штукиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеМелко нарезать лук.Добавить панировочные сухари (100 г) или размоченную в теплом молоке булку.Посолить, поперчить и замешать с фаршем.Положить сметану, перемешать.Разделить массу на две части и из каждой сформировать по большой котлете.Сделать выемку и друг за другом выложить 2 вареных яйца и хорошо залепить.Обе котлеты положить на противень и отправить в разогретую до 180-200°С духовку до готовности.
