Непростой рецепт ашей по‑гречески домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 731 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 731 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на две порцииБаранина 180 гКартофель 200 гЦукини 150 гСливки 30% - ные 80 млРепчатый лук 45 гМята 10 гСливочное масло 20 гЧеснок 2 зубчикаОрегано 2 гШалфей 2 гТимьян 1 гСыр брынза 100 гПодсолнечное масло 20 млПошаговое приготовлениеПочистите и крупно нарежьте картофель, отварите картофель в кипящей воде в течение 20 минут, слейте воду, добавьте сливочное масло и сливки, разомните картофель в пюре.Нарежьте мясо крупно и пропустите через мясорубку, либо нарубите фарш вручную.Почистите и мелко нарубите лук и чеснок, обжарьте на растительном масле на среднем огне в течение 1,5 минут до прозрачности лука.Нарежьте цукини кубиками и добавьте к луку и чесноку, жарьте 1 минуту, добавьте фарш и жарьте на сильном огне, помешивая, еще 3 минуты, натрите брынзу на терке.Перемешайте с фаршем 0,5 брынзы, добавьте орегано, листья тимьяна, шалфея и 0,5 мяты, и выложите фарш в жаропрочную форму, сверху выложите слой пюре, по пюре распределите оставшуюся брызну.Запекайте аши в разогретой до 250 градусов духовке в течение 5 минут, убавьте температуру до 180 градусов и запекайте еще 10 минут.Разложите аши по тарелкам, украсьте листочками мяты и подавайте.
