Гребешки на планше из картофеля с трюфельным маслом

Непростой рецепт гребешков на планше из картофеля с трюфельным маслом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 96 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 96 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на одну порцию

• Морские гребешки 100 г
• Картофель 80 г
• Сыр пармезан 10 г
• Цедра лайма 2 г
• Сливочное масло 10 г
• Оливковое масло 10 мл
• Трюфельное масло 7 мл
• Руккола 5 г
• Помидоры черри 20 г
• Шнитт - лук 1 штука
• Тимьян 1 штука
• Морская соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Гребешки обжарить с двух сторон на оливковом масле с тимьяном. Посолить, поперчить.
2. Отдельно отварить картофель и протереть через сито, добавить цедру лайма, тертый сыр пармезан и сливочное масло. Посолить, поперчить.
3. Рукколу и помидоры черри слегка прогреть на оливковом масле.
4. Через кольцо на тарелку выложить картофельное пюре, на него симметрично уложить гребешки, на гребешки — рукколу и черри, украсить тимьяном и луком сибулет, полить трюфельным маслом.

 

замечательный рецепт! В моей семье любят гребешков на планше из картофеля с трюфельным маслом
Спасибо за прекрасную идею

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!