Несложный рецепт тимбаль из баклажанов с начинкой из мяса и риса с кедровыми орешками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 88 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 46Количество калории: 88 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на одиннадцать порций2 небольших баклажана1 луковица50 гр кедровых орешков1 ложка сушеной клюквы (по желанию)три четверти стакана риса150 гр говяжьего фарша2 зубка чеснокакинза или петрушка (можно мяту)кумин, соль1 стакан бульона или водыПошаговое приготовлениеБаклажаны нарезать вдоль, полосками. Замочить в воде с солью, чтобы вышла горечь.Обжарить с двух сторон.Лук мелко нарезать и поджарить. Добавить орешки, фарш, клюкву, чеснок, приправы, рис. Обжарить, залить бульоном и довести до готовности.В порционное блюдо положить полоски баклажанов, на них - рис с фаршем, закрыть крест - накрест и в духовку на 10 минут при 180 гр.Подать можно со сметаной. На второй день еще вкуснее.
Именно тимбаль из баклажанов с начинкой из мяса и риса с кедровыми орешками часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
