Простой рецепт засолки волнушек, сыроежек домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 310 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 22Количество калории: 310 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на девять порцийволнушки свежие 10 кгили сыроежки свежие 10 кгсоль 500 главровый лист 10 шт.листья черной смородины по вкусуукроп по вкусучеснок по вкусуПошаговое приготовлениеГорячий способ засолки грибов: волнушки и сыроежки отсортировать, тщательно вымыть, обрезать корешки, положить в кипящий 3% - ный раствор соли и варить 10 мин., удаляя пену.Грибы откинуть на решето, уложить в посуду, пересыпать солью, добавить лавровый и смородиновый лист, укроп, чеснок. Сверху положить деревянный круг и гнет.
