Очень простой рецепт аджики с болгарским перцем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 59. Содержит всего 208 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 208 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на четыре порциипомидоры 2,5 кгперец болгарский 1 кгчеснок 3 головкисоль 2,5 ст. ложкиПошаговое приготовлениеДля приготовления аджики пропустите через мясорубку или соковыжималку спелые помидоры, поставьте варить в эмалированной кастрюле.После закипания держите на огне в течение 20 минут, затем добавьте массу измельченного на мясорубке болгарского перца.Поварите в течение 10 минут и добавьте соль и измельченный чеснок.Через 5 минут снимите с огня, налейте аджику в подготовленную банку, накройте стерилизованной крышкой и поставьте в бак на прогревание на 30 минут (для банки вместимостью 1 литр).
