Простой рецепт соуса белого основного домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 237 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 42Количество калории: 237 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на десять порцийбульон (рыбный, мясной или овощной)5 стакановмука пшеничная 2 ст. ложкимасло сливочное 3 ст. ложкикорень петрушки 2 шт.лук 1 шт.лимон 0,5 шт.или лимонная кислота 0,25 ч. ложкиперец по вкусусоль по вкусуПошаговое приготовлениеКак приготовить соус белый основной:Пшеничную муку обжарить на сливочном масле, развести горячим бульоном и хорошо размешать до образования однородной массы. Добавить мелко нарезанные лук, корень петрушки. Варить 25-30 минут.Затем положить сливочное масло, влить лимонный сок или разведенную лимонную кислоту, посолить, размешать и процедить.
