Непростой рецепт помидоров на зиму "Пикантные половинки" домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 302 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 302 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на семь порцийНа 1-литровую банку:Помидоры - 700-800 гЛавровый лист - 3 шт.Перец горошком - 6 шт.Зелень петрушки - 2-3 веточкиЧеснок - 3 зубчикаМасло растительное - 3 ст. ложкиЛук репчатый небольшой (по желанию) - 1 шт.Перец острый стручковый - 1 кусочек (1-2 см)Для заливки (на 7-8 литровых банок):Вода - 2,5 лСахар - 2 стаканаСоль - 3 ст. ложкиУксус 9% - 1 стаканПошаговое приготовлениеПродукты для рецепта помидоров на зиму перед вами.Как приготовить помидоры половинками на зиму: Чеснок очистить. Если добавляете лук, то почистить, помыть, разрезать на полукольца.Помидоры перебрать, помыть.Помидоры разрезать на половинки, стержень вырезать.Банки хорошо помыть, простерилизовать.Петрушку помыть. На дно банки выложить лук полукольцами (по желанию), 3 зубчика чеснока, 3 лавровых листика, пару веточек петрушки, 6 горошин перца, кусочек острого перца, налить растительное масло.Затем выложить в банку плотно подготовленные половинки помидоров (разрезом вниз).Так подготовить все банки.Сделать заливку. Для этого налить в кастрюлю воду, добавить сахар и соль. Поставить на огонь. Довести до кипения. Кипятить 5 минут. Добавить уксус. Перемешать. Довести до кипения.Залить помидоры заливкой. Накрыть крышками.Поместить банки в емкость для стерилизации. Залить банки водой по плечики. Довести до кипения. Стерилизовать банки 10 минут.Помидоры закатать крышками.Перевернуть банки на крышки. Накрыть одеялом до полного остывания.Помидоры половинками на зиму готовы. Приятного аппетита!
