Соус (для любителей кинзы, базилика и остренького)

Простой рецепт соуса (для любителей кинзы, базилика и остренького) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 223 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 223 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на восемь порций

• -томатная паста («Балтимор») 500 гр.
• - кинза 100 гр.
• - базилик 100 гр.
• - соль 1 ст. ложка
• - сахар 0,5 ст. ложки
• - масло растительное 70 гр.
• - чеснок 2 зубчика
• - вода 0,8-1 литр
• - красный перец (1/1, стручка)

Пошаговое приготовление

1. Итак приступим:
2. Берем томатную пасту, выливаем ее в кастрюлю и добавляем воду, перемешиваем, чтобы масса стала однородной. Ставим на огонь. По мере нагревания добавляем соль, сахар, чеснок и перец красный (мелко рубленные)
3. Рубим зелень (кинзу и базилик), я делаю не мелко, где то 3-4 см в длину и добавляем в медленно кипящий соус
4. Примерно за 5 минут до выключения вливаем масло
5. Кипеть соус должен на среднем огне 20 минут, не забывать при этом постоянно помешивать его
6. Еще горячим я разливаю в баночки и ставлю охлаждать. Соус готов!!Он подойдет к любым блюдам как мясным так и рыбным. Хранить его можно довольно долго. Приятного аппетита!!!

Рецепт такого соуса подают к шашлыку во всех кафе южного города Шымкента, что находится в Казахстане. Может его готовят не только там, но мне он достался именно от туда после летней поездки.

 

Рецепт соуса (для любителей кинзы, базилика и остренького) понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Рецепт просто бомба!!!!
соус (для любителей кинзы, базилика и остренького) готовить просто и не долго!

 

А я думала разбираюсь в приговтолении соуса (для любителей кинзы, базилика и остренького), аздесь такое