грузинчики

Очень простой рецепт грузинчиков домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 148 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 148 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на семь порций

• фарш и тесто как для пельменей. 2 стак. муки. 4 яйца. 1 ст. л. раст. масла. 1 стак. воды 100 гр. говяд. 100 гр. свин. 2 луковицы. 0.25 стак. воды. соль. перец. томат - паста 2-3 стол. л. много моркови и лука. масло 3 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. тесто раскатать в пласт толщиной 3 мм. равномерно размазать по нему фарш(3 мм. )и завернуть рулетом. диаметр не должен превышать 5 см. порезать рулет на брусочки длиной 3-4 см. и обжарить их с 2-х сторон(основания получившихся цилиндриков)в этой же сковороде обжарить тертую морковь и колечки лука. посолить. добавить 2-3 ст. л. томат - пасты. залить водой и дать покипеть минут 5. плотно выложить в сковороду разгребая ложкой морковь с луком обжаренные брусочки кладя их на бочок. добавить воды если они не полностью покрыты. накрыть крышкой и тушить 25-30 минут. подавать на стол вместе с подливкой.

 

сегодня первый раз готовила грузинчики.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.