Очень вкусный домашний томатный соус

Простой рецепт очня вкусного домашнего томатного соус домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 106 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 106 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• помидоры (снять кожицу и мелко нарезать) - 800 г
• лук репчатый - 1 шт
• чеснок - 3 зуб.
• острый красный перец - 1 шт
• базилик - 1 пуч.
• сахар - 2 ст. л.
• соль (по вкусу, я 1,5 ст. л. )
• оливковое масло - 30 мл
• черный молотый перец (по вкусу) мл

Пошаговое приготовление

1. Ну вот, как вчера обещала - очень вкусный домашний томатный соус, такой и к шашлыку, и к гамбургерам, и к спагетти и ко многому другому подойдет. Если вы вялили томаты, это отличный способ «утилизировать» внутренности томатов…
2. На оливковом масле обжариваем нарезанные лук, чеснок, красный острый перец.
3. Добавляем томаты без кожицы, соль, сахар, на небольшом огне кипятим минут 10.
4. Добавляем нарезанный базилик, черный молотый перец, кипятим еще минут 5.
5. Остужаем и подаем. Приятного аппетита!

У меня после производства вяленых томатов остается много косточек и внутренней сочной мякоти, вот как раз из этого «сырья» я обычо и делаю такой соус))...

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)