Непростой рецепт каши перловой с квашеной капустой ,фрикадельками и домашним сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 310 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 310 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порцийПерловая крупа 400 глук репчатый 4 штморковь сред 3 штфарш гов+свин 0.5 кгяйцо 1 шткапуста квашеная 200 гсыр домашний 100 гперец молоый 0,5-1 ч. лорегано+ базилик сухой 1 ч. лсольМасло раст. 50 гМасло сливочное 70 гПошаговое приготовлениеКрупу промыть и замочить, пока подготовите все продукты.В мясной фарш добавить соль, перец по вкусу, 2 мелко порезанных луковицы и яйцо.Из фарша сделать маленькие фрикадельки.На дно мультиварки налить растительное масло, вкл. функцию жарка, разогреть и обжарить до золотистой корочки фрикадельки.Добавить в кастрюлю резаный лук и порезанную мелкими кубиками морковь, все хорошо обжарить.Добавить в овощи сливочное масло, растопить и добавить квашеную капусту, немного обжарить все вместе.Всыпать промытую крупу.Добавить порезанный кусочками сыр домашний(он остаётся мягким, но не плавится)Добавить специи (перец и орегано)и перемешать осторжно.Залить 0,5 л воды и добавить соль. 1 ч. л - может кому и больше надо по вкусу(попробуйте бульон).Мультиварку включить на функцию рис. Закрыть крышку. Я включала 2 раза по 25 минут.Каша получается хорошо напаренная и с пикантным вкусом.Приятного аппетита!Очень люблю супы с квашеной капустой, решила сделать кашу, немного проимпровизировала, из того, что подошло. Провожу эксперименты с новой мультиваркой. Мне понравилось.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
