Новый вкус на твоем столе - удиви родных и близких!Приготовьте такие огурчики, чтобы удивить себя и близких новым вкусом. Они получатся хрустящими, аппетитными и займут почетное место среди других блюд. Рецепт простой, поэтому даже неопытные хозяйки справятся и сделают запасы на зиму. Рецептура рассчитана на 1 литровую банку.Непростой рецепт маринованных огурцов с красной смородиной на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 21 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 21 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на четыре порцииОгурцы 400 грБолгарский перец 120 грКорень хрена 20 грУкроп 5 грПетрушка 5 грЧеснок 20 грЛавровый лист 1 шт.Перец горошком 6 шт.Гвоздика 1 шт.Корица 1 грСоль 2 стол. л.Сахар 1 стол. л.Вода 700 млКрасная смородина 200 грПошаговое приготовлениеОтбираем неповрежденные огурцы и для отменного хруста погружаем в холодную воду - пусть полежат 2–3 часика. Попки не обрезать, чтобы не лишить огурцов хруста!Чистые литровые банки стерилизуем привычным способом: в микроволновке, в духовке или над паром, одевая их на чайник - кто как привык. На дно укладываем зонтик укропа, петрушку, огурчики, полоски сладкого перца, пересыпаем красной смородиной, чесноком, кусочками хрена и заливаем маринадом.Готовим маринад на 1 литровую банку:В емкость наливаем воду, добавляем соль, сахар, гвоздику, перец горошком, корицу на кончике чайной ложки и ставим на огонь. Снимаем, когда дойдет до кипения, и сразу заливаем в банку с огурцами, настаиваем минут 10–15 и сливаем обратно в кастрюлю. Эту процедуру необходимо повторить три раза. Но заливку в третий раз сливать из банки не надо - сразу приступаем к закатке, предварительно простерилизованной крышкой. Переворачиваем заготовку и даем ей остыть (одеялом можно не накрывать).Огурчики приобретают нежный, пикантный вкус и слегка розоватый цвет.
