Варенье из груш

Очень простой рецепт варенья из груш домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 32. Содержит всего 111 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 111 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Варенье

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Груша - 1 кг
• Сахар - 1 кг
• Вода - 1-1,5 стакана
• Лимонная кислота (на 1 кг варенья) - 3 г

Пошаговое приготовление

1. Продукты для варенья из груши перед вами.
2. Как приготовить варенье из груши: Груши перебрать, помыть.
3. Очистить груши от кожицы, разрезать (удалив сердцевину) на дольки.
4. Выложить груши в миску. Залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения, проварить 10-15 минут в кипящей воде, на среднем огне.
5. Откинуть груши на дуршлаг. Воду, оставшуюся после бланширования, можно использовать для приготовления сиропа. Дольки груш охладить (можно в холодной воде).
6. Сделать сироп. Для этого смешать в миске воду и сахар.
7. Поставить миску на огонь, довести, помешивая до кипения, на среднем огне.
8. Сахарным сиропом залить дольки груш и оставить на 3-4 часа.
9. Затем нагреть до кипения на слабом огне, прокипятить 5-7 минут, выдержать 6-8 часов и снова варить несколько минут. Всего сделать 3—4 варки.
10. В конце приготовления варенья из груш добавить лимонную кислоту: 3 г (на кончике ножа) на 1 кг варенья.
11. Так выглядит готовое варенье из груш.
12. Варенье из груш готово. Приятного аппетита!

Из этого количества продуктов получается 2 баночки варенья по 0,5 л.

 

Я с дочкой делаем варенье из груш. Довольно вкусно выходит

 

@basenkova84, очень интересный вариант варенья из груш.