Простой рецепт супчика овсяного с яйцом и сыром авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за до 15 минут. Содержит всего 78 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 15 минутКоличество калории: 78 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на одну порциюКуриный бульон 200 г.Овсяные отруби 2 ст. ложкПомидор 1 шт.Куриное яйцо 1 шт.Поваренная соль 0.1 ч. ложкПряные травы 0.25 ч. ложкСыр 10 г.Пошаговое приготовлениеДля приготовления этого, несколько необычного, супчика нам потребуется: бульон (лучше всего нежирный куриный), овсяные отруби (или мелкие овсяные хлопья), одно куриное яйцо, небольшой помидор, соль, специи и чуть - чуть любого твердого сыра. Ставим на огонь кастрюльку с бульоном, отмеряем две столовых ложки овсяных отрубей и когда бульон закипит засыпаем их в кастрюльку (у меня бульон достаточно соленый обычно, иначе стоит добавить немного соли).Затем берем один небольшой помидор, моем его, нарезаем некрупно и также отправляем в кастрюльку. Доводим всё до кипения, убавляем огонь и даем повариться минуты три (если вместо отрубей овсяные хлопья, то им хватит и минуты).Пока отруби варятся, подготавливаем куриное яйцо. Разбиваем его в небольшую плошку.Добавляем смесь трав и щепотку соли.Размешиваем при помощи вилки до однородного состояния. Затем снова прибавляем огонь под кастрюлей с супом (чтобы суп опять закипел) и непрерывно помешивая суп столовой ложкой, вливаем в него полученную яичную болтушку. Варим еще минутку, до готовности яйца.Наливаем горячий супчик в тарелку и добавляем в него немного измельченного сыра. Суп получается невзрачный, но вкусный, сытный и полезный. Для более нарядного и аппетитного вида его можно посыпать свежей зеленью.
