Курица с жареным мандарином

Непростой рецепт курицы с жареным мандарином домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 29. Содержит всего 135 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 29
• Количество калории: 135 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на одну порцию

• Курица (можно окорочка) – 240 гр.
• Лимон (1/1, шт. ) – 35 гр.
• Соль – 3 гр.
• Смесь перцев – 2 гр.
• Вино белое полусладкое – 100 гр.
• Масло растительное – 30 гр.
• Картофель св. / - 180 гр.
• Масло сливочное 82,5% - 40 гр.
• Мандарины (лучше без косточки) – 80 гр.
• Зелень укропа 1 стебель – 5 гр.
• Зелень петрушки 1 стебель – 5 гр.
• Лимон или лайм 2 пластика – 20 гр.

Пошаговое приготовление

1. Приготовление: Курицу, или окорочка нарубить крупными кусками, подмариновать лимоном и полусладким вином, можно конечно любым, но лучше итальянским или немецким в течение 1 часа (можно больше, даже на ночь). После курицу посолить, поперчить и обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла (можно запечь в духовке). Пока курица жарится или запекается нужно очистить картофель, желательно небольшого размера, и его отварить в подсоленной воде, но не более 20 минут, иначе картофель «расплывется», воду слить. Взять и очистить два мандарина, разделить их на дольки и обжарить в сливочном масле. Берем картофель и хорошо обжариваем его на сливочном масле, которое осталось от мандарин.
2. Затем убираем с огня готовую, хорошо прожаренную курицу (жарить примерно 35-40 минут).
3. Оформление: Проще всего как на фото. Дольки лимона или лайма свернуть восьмерками, украсить зеленью петрушки, укроп нарубить. Выложить готовую курицу, обжаренный, отваренный ранее картофель, жареные мандарины (мандарин можно заменить на апельсин, на картофкль посыпать нарубленный укроп.
4. Эн. цен: на 100 гр. : Белки: 11,2 гр. Жиры: 10,4 гр. Углеводы: 7,6 гр. Калорийность: 172,8 Ккал
5. Себестоимость блюда-55-60 рублей.

Кто не любит горчинку, то лучше сразу заменить мандарины на апельсины. Блюдо можно подать с соусом, но желательно избегать сливочных соусов, они не очень сочетаются с цитрусовыми.

 

Курица с жареным мандарином по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Мы тоже недавно первый раз делали курицу с жареным мандарином. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.