Очень простой рецепт варенья из зелёной тыквы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 242 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 242 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на десять порций1 зелёная тыквасахар такой же вес что и тыква варёная без кожуры2 палочки корицыПошаговое приготовлениеТыкву бросить на пол да - да на пол и не прикасаться к ней ножом или любым другим металлическим предметом, который дает острый металлический привкус.Осторожно удаляем все семена и жолтого цвета прожилки.Варим куски тыквы в подсолёной воде в течение времени, необходимого для того чтобы кожица отставала от мякоти.Залейте варёную тыкву холодной водой и пальцами удалить кожу.Теребите тыкву и как бы стирайте в воде пока не будет пены, переодически меняйте воду.Оставить тыкву в рассоле (50 г соли на литр воды) в течение 24 часов.Слить воду и прополоскать в чистой воде и залить пресной водой ещё на 24 часа.Дать хорошо стечь воде и взвесить.Смешать с равным весом сахара, смесь положил на плиту и добавить две палочки корицы и оставить на среднем огне помешивая, чтобы не пригорело, варить до тех пор пока смесь не даст коричневатого оттенка вместо зеленого прозрачного цвета.Варенье готово!!!!! Наслаждайтесь!!!!!!С таким вареньем можно делать сладкую выпечку а можно просто на хлеб. Знаю что долго готовить, но поверте оно этого стоит!!!!
