Сырная запеканка с помидорами и ветчиной

Непростой рецепт сырной запеканки с помидорами и ветчиной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 53. Содержит всего 193 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 193 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Запеканка

Ингредиенты на десять порций

• Помидор — 800 г
• Яйцо — 7 шт
• Сыр твердый — 200 г
• Сметана — 100 г
• Ветчина ((бекон, окорок)) — 200 г
• Чеснок — 5 зуб.
• Лук репчатый — 1 шт
• Оливковое или растительное масло — 6 ст. л.
• Соль черный перец (по вкусу)
• Майоран сушеный — 1/1, ч. л.
• Прованские травы — 1/1, ч. л.
• Укроп - 1/1, пуч.

Пошаговое приготовление

1. Помидоры порезать на кусочки, уложить на противень, полить 4-5 ложками оливкового масла, посыпать прованскими травами и майораном.
2. Раздавить дольки чеснока и положить их на помидоры. Отправить в духовку на 20-30 минут при температуре 160 град.
3. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить нарезанный кольцами лук до прозрачного, слегка золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
4. В этой же сковороде зажарить полоски ветчины до хрустящей корочки и также выложить на бумажное полотенце.
5. Четверть пропеченных помидоров протереть через сито, оставшиеся помидоры отправить запекаться в духовку еще на 5 мин.
6. Нарезать небольшими кубиками сыр.
7. Взбить яйца, посолить и поперчить, добавить нарезанный небольшими кубиками сыр, сметану, протертый помидорный соус, лук, ветчину и поджаристые помидоры, укроп, перемешать.
8. Взбрызнуть форму для выпечки оливковым маслом и выложить в нее яично - помидорнуу массу. Сверху положить еще несколько кусочков сыра и отправить пирог в разогретую духовку на 40 минут.
9. Приятного аппетита!!!

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото сырной запеканки с помидорами и ветчиной очень аппетитно выглядит!!!