Икра из печеных баклажан и болгарских перцев - вариант для пикника

Простой рецепт икры из печеных баклажан и болгарских перцев - варианта для пикника армянской кухни. Пошаговый рецепт армянской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 50 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 50 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Армянская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на восемь порций

• 3-4 баклажана
• 3-4 болгарских перца
• 3-4 больших помидора (можно и больше)
• чеснок
• кинза, укроп
• растительное масло

Пошаговое приготовление

1. Все овощи испечь над углями на решетке до легкого обугливания
2. Очистить их от кожуры
3. Пока чистишь, они уже достаточно остынут для того, чтобы их порезать
4. Я режу кубиками. измельчить чеснок и зелень, добавить в салат, посолить, поперчить и заправить маслом (я люблю оливковое). Получается настолько вкусно, что мы это блюдо готовим только над огнем, на кухне так не выйдет.

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали икру из печеных баклажан и болгарских перцев - вариант для пикника. Спасибо за рецепт!

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю икру из печеных баклажан и болгарских перцев - вариант для пикника!!!!

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить икру из печеных баклажан и болгарских перцев - вариант для пикника - очень вкусно!!!

 

мммммммм, вкусняга какая!