Песто из тыквы

Простой рецепт песто из тыквы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 433 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 433 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы и маринады

Ингредиенты на четыре порции

• Тыква 600 г
• Тростниковый сахар 5 столовых ложек
• Малиновый уксус 5 столовых ложек
• Тыквенное масло 50 мл
• Растительное масло 50 мл
• Корень имбиря 20 г
• Очищенные семена тыквы 40 г
• Овощной бульон 200 мл

Пошаговое приготовление

1. Тыкву нарезать кубиками. В сковороду засыпать тростниковый сахар и дать немного растаять, добавить малиновый уксус.
2. Тыквенные семечки подсушить на сухой сковороде.
3. Выложить тыкву, имбирь и залить бульоном. Довести до кипения и, убавив огонь, варить минут 20, до готовности тыквы.
4. Слить жидкость с тыквы. Добавить семечки, растительное и 30 мл тыквенного масла, соль, перец. Измельчить в блендере.
5. Разложить песто в небольшие контейнеры или баночки, сверху налить немного тыквенного масла и закрыть. Хранить в холодильнике.
6. Соус песто можно употреблять с овощными, мясными блюдами, использовать в качестве заправки к пасте и пицце.

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю песто из тыквы!!!!

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Вкуснятина, обожаю песто из тыквы
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Aolyixie

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт песто из тыквы станет любимкой
хочу хочу

 

@Aolyixie, умничка!
Какой аппетитный рецептик песто из тыквы сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

отличная тема уже в закладке.

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить песто из тыквы - очень вкусно!!!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Aolyixie ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.