Жаркое с курицей

Простой рецепт жаркого с курицей домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40. Содержит всего 148 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 148 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Куриные окорочка - 1 кг
• или курица (около 1 кг) - 1 шт.
• Лук - 3-4 шт.
• Масло растительное - 100 г
• Томат - паста - 1 ст. ложка
• или помидоры - 3-4 шт.
• Картофель - 500 г
• Соль - 1 ст. ложка (по вкусу)
• Перец - 0,25 ч. ложки (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Продукты для жаркого из курицы перед вами.
2. Как приготовить жаркое с курицей: Обработанную тушку курицы или окорочка разрезать на порционные куски, посыпать мелкой солью.
3. Лук очистить, вымыть, нарезать кубиками или полукольцами.
4. Раскалить в кастрюле с толстым дном или казане растительное масло.
5. Выложить подготовленную курицу и лук в масло. Обжарить в нем лук и кусочки курицы, помешивая периодично, на среднем огне (7-10 минут). Вскипятить чайник.
6. Добавить томатную пасту. Можно использовать нарезанные свежие помидоры. (Помидоры для этого вымыть, нарезать кубиками или тонкими ломтиками).
7. Курицу с томатом слегка поджарить, помешивая (2-3 минуты).
8. После этого залить курицу водой (кипятком) и тушить на слабом огне под крышкой (около 15 минут).
9. Тем временем очистить очистить картофель, вымыть и нарезать кружочками толщиной 1 см.
10. Добавить в казан картофель.
11. Закрыть крышкой и довести жаркое из курицы до полной готовности на небольшом огне (около 20-25 минут). Жаркое с курицей готово.
12. Перед подачей на стол разложить жаркое с курицей и картофелем в тарелки, сверху посыпать рубленой зеленью и черным молотым перцем. Приятного аппетита!

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в жарком с курицей