Несложный рецепт рулета Мозаика домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 90 минут. Содержит всего 262 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 90 минутКоличество калории: 262 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииСвинина - 0,5 кгкуриное филе (грудки) - 0,5 кгяйца - 2 штперец болгарский - 3 шт (я брала по половинке красногожелтого и зеленого)лук - 1 штсыр (у меня Маасдам) - 150-200 гхлеб белый - 1-2 кускасольперецсоус Heinz - коктейль с шерри (не обязательно).Пошаговое приготовлениеИз мяса приготовить фарш, пропустив его через мясорубку, добавить мелко порезанный лук, размоченный в молоке или воде хлеб, яйца, часть потертого на крупной терке сыра, соль и перецВсе перемешать и отбить об столЭтот прием я вычитала в журнале Гастроном, он необходим для того чтобы удалить из фарша лишний воздухВыложить фарш на пищевую пленку, разровнятьПерец порезать кубиками и выложить на фаршСверху посыпать тертым сыром, чуть - чуть присолить и поперчитьАккуратно свернуть рулетом и выложить в слегка смазанную маслом формуСверху намазать соусом (можно просто майонезом или сметаной, но у меня осталось полбутылочки соуса Heinz - коктейль с шерри, вкусный очень!). И в духовку при 250 г. на 45-50 минутЗапах стоит просто потрясный)))
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать рулет мозаика, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
