Очень простой рецепт консервации: Рыжики соленные /холодный способ/ домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35. Содержит всего 251 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 251 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на восемь порцийРыжикиСольУкропЧеснокПошаговое приготовлениеПриготовление:Рыжики очистить вытереть тряпкой насухо, если сильно загрязнены, промыть и высушить. Уложить плотно в узкую банку шляпками вниз, просаливая слои, /расчет на 1 кг. рыжиков 6 чайных ложек соли/, ложем укропчик, /по желанию/. Придавливаем каждый слой посильнее, утрамбовываем хорошенько, заполняем по самое горлышко, сверху ложем чеснок, около 3 зубчиков /он уже выступает над горлышком/ придавливаем крышкой и закручиваем. В идеале лучше капроновой. Убираем в холодильник и забываем про них на 40 дней. Через 40 дней достаем, нарезаем, добавляем лук и растительное масло и наслаждаемся.
замечательный рецепт! В моей семье любят консервацию: рыжики соленные /холодный способ/ Спасибо за прекрасную идею
