Этот вкусный, очень сытный и калорийный салат - достойная альтернатива изрядно надоевшей Селедке под шубой. Попробуйте, возможно, он станет вашей новой традицией.Непростой рецепт шведского салата с картофелем, яблоком и сельдью шведской кухни. Пошаговый рецепт шведской кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 270 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 270 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: 1 часСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Шведская кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильИнгредиенты на пять порцийВареный картофель (если молодой, можно не чистить) 1 кгЯблоки Грэнни Смит 1 кгСельдерей 2 стебляФиле маринованной сельди 4 шт.Зеленый лук 2 пераСвежий укроп 2 веточкиДля заправки:Домашний майонез 1 ст. л.Греческий йогурт 1 ст. л.Лимонный сок 1/1, лимонаГорчица 1 ч. л.Соль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеНарежьте вареный картофель кубиками.Яблоки разрежьте на четвертинки, удалите сердцевину и нарежьте кубиками (их не нужно чистить).Порубите сельдерей, зеленый лук и укроп (оставьте несколько веточек для украшения).Филе сельди нарежьте кусочками.Смешайте все ингредиенты в большой миске: картофель, яблоки, сельдерей, сельдь, лук и укроп.Сделайте заправку: смешайте домашний майонез, греческий йогурт, сок половинки лимона и горчицу. Приправьте солью и перцем.Добавьте заправку к салату и хорошо перемешайте.Перед подачей остудите в холодильнике 20-30 минут и украсьте веточками укропа.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту шведского салата с картофелем, яблоком и сельдью... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
