Простой рецепт карамелизированных помидоров со сметанным мороженым домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 133 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 120 минутКоличество калории: 133 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на две порцииПомидоры Черри - 250 гСахар коричневый универсальный «Мистраль» - 100 гСливочное масло - 50 гСметана жирностью 20% и более - 150 гПалочка ванили - 1 шт.Сок половины лимонаСок половины апельсинаЦедра половины апельсинаПошаговое приготовлениеВзбить 50 г сахара (сахар лучше предварительно измельчить в ступке) со сметаной и лимонным соком. Поставить на 2 часа в морозильную камеру.В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло, добавить оставшийся сахар, затем помидоры. На медленном огне потушить несколько минут. Помешивать аккуратно, чтобы помидоры по возможности остались целыми.Добавить апельсиновый сок, разрезанную пополам палочку и зернышки ванили, нарезанную тонко (или натертую) цедру апельсина. Потушить на медленном огне еще 10-15 минут.Подавать помидоры теплыми, с шариком сметанного мороженого.Черри-помидоры такие сладкие! Очень люблю их, поэтому с удовольствием попробовала приготовить этот десерт и не разочаровалась. Замечательный вкусный десерт: помидоры сладкие, мороженное с «кислинкой», в сочетании с карамельным сиропом они создают великолепный тандем. Порадуйте себя и своих близких. Тем более эти помидорки продаются круглый год.
