Скирли, овсянка по-ирландски

Несложный рецепт скирли, овсянка по-ирландски ирландской кухни. Пошаговый рецепт ирландской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 41 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 41 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Ирландская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на четыре порции

• 200 г мелких овсяных хлопьев
• 200 г сливочного масла
• 1 ч. л. молотого тимьяна
• 1 луковица
• 0,25 стакана мясного бульона
• соль, перец
• Для подливы:
• 2 луковицы
• 25 г сливочного масла
• 500 г мясного фарша
• 0,5 л мясного бульона
• соль, перец

Пошаговое приготовление

1. Приготовить подливу. Лук очистить и мелко нарезать. В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить в нем лук, 4 мин. Увеличить огонь, добавить фарш и готовить, разминая комки, 8 мин.
2. Влить мясной бульон, посолить, поперчить по вкусу и тушить без крышки на небольшом огне, периодически помешивая, 15 мин.
3. Приготовить скирли. Лук очистить и нарезать полукольцами. Растопить в большой сковороде сливочное масло, обжарить в нем лук, 2 мин. Добавить овсяные хлопья, бульон, тимьян, соль и перец. Готовить, постоянно помешивая, 5 мин.
4. Выложить овсянку на блюдо, сверху полить мясной подливкой.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

Скирли, овсянка по-ирландски по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу