Непростой рецепт лазаний цельнозерновая домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 227 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 час 10 минутКоличество калории: 227 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пиццаИнгредиенты на четыре порцииРепчатый лук 1 головкаГовяжий фарш 800 гИзмельченные помидоры в собственном соку 500 гМолоко 500 гСливочное масло 60 гОливковое масло 5 столовых ложекПшеничная мука 1,5 столовые ложкиЛисты лазаньи цельнозерновые 16 штукСыр пармезан 350 гСушеный базилик по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуМорская соль по вкусуЧеснок 2 зубчикаПошаговое приготовлениеНарезать лук мелко. На разогретую с каплей оливкового масла сковородку отправить лук, выдавить чеснок, слегка обжарить, выложить фарш. Обжаривать, пока весь фарш не станет равномерного цвета. Добавить томаты, тушить до готовности, добавить соль, базилик и молотый перец. Соус болоньезе готов!Приготовить соус бешамель: в ковшик налить 3 столовые ложки оливкового и 60 грамм сливочного масел. Поставить на огонь, как только начнет пузыриться, добавить муку и хорошо размешать, чтобы разбить все комочки. Залить смесь молоком, уменьшить огонь и варить до загустения (но не слишком густо, так соус лучше пропитает слои).Пармезан натереть на мелкой терке.Подготовить форму, смазанную маслом.Налить в глубокую тарелку теплой воды. Листы лазаньи промакивать в теплой воде, выкладывая ровным слоем на дно формы. Сверху налить немного соуса бешамель, затем — болоньезе, тертый пармезан, снова листы и так далее, пока не закончатся ингредиенты. Последний слой — сверху листов обильно полить соусом бешамель, посыпать сыром и опять залить соусом бешамель.Готовить в духовке при 170 градусах 35–40 минут.
