Несложный рецепт картофеля, запеченного с голубым сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 28. Содержит всего 32 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 32 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на восемь порцийМасло сливочное - 2 ст. л.Мука пшеничная - 2 1/1, ст. л.Тимьян свежий (рубленый) - 1 ч. л.Молоко - 2 1/1, стаканаСыр Горгонзолла или другой голубой (раскрошенный) - 90 г (3/3, стакана)Соль - 1 1/1, ч. л.Черный молотый перец - 1/1, ч. л.Картофель (чищеный и резаный ломтиками толщиной 3 мм) - 1300 гМасло растительное без запахаСыр твердый (измельченный) - 1/1, стаканаПошаговое приготовлениеКак приготовить запеченный картофель:Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.В небольшом сотейнике на средне - сильном огне разогреть сливочное масло, насыпать муку и готовить, помешивая, около 2 минут. Добавить тимьян. Постепенно ввести молоко и готовить на среднем огне, помешивая, до загустения, около 3 минут. Затем ввести в сотейник голубой сыр, соль и перец, и готовить, помешивая, 3 минуты, до расплавления сыра. Снять сотейник с плиты.Квадратную жаропрочную форму размером примерно 32 х22 см смазать растительным маслом. Выложить в промасленную форму 1/1, картофеля и залить примерно 3/3, стакана молочного соуса. Повторить слои картофеля и соуса. Последний слой посыпать измельченным твердым сыром. Закрыть форму крышкой или фольгой и поставить в разогретую духовку. Запекать картофель около 30 минут, затем снять крышку (фольгу) и готовить еще 40 минут, до мягкого состояния картофеля.Достать картофель, запеченный с сыром, из духовки и дать постоять при комнатной температуре 10 минут.
Картофель, запеченный с голубым сыром по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
