Очень простой рецепт рёбрышек по Карибски ! ! ! домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 191 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 120 минутКоличество калории: 191 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийСвиные рёбра 3 кг. 500 гр. (верхняя часть, не жирные).Смесь специй для натирания: Паприка 2 ч. л., Гранулированный чеснок 2 ч. л., Тмин сухой 2 ч. л., Соль 2 ч. л., Чёрный перец 1 ч. л., Ямайский перец 1 ч. л.Соус для увлажнения и насыщения вкуса: Пиво 350 мл., Яблочный уксус 100 мл., Жёлтая горчица 50 мл., Соль 1 ч. л.Пошаговое приготовлениеБерём свиные рёбра верхнюю часть. Снимаем с внутренней стороны плёнку. Или делаем не глубокие надрезы между рёбер для лучшей пропитки мяса специями!Готовим смесь для натирания: Смешиваем паприку, чеснок, тмин, соль, чёрный перец, Ямайский перец. Перемешиваем!Натираем рёбра смесью для натирания и ставим в холодильник часов на 12!Готовим соус для увлажнения и насыщения вкуса: Смешиваем пиво, яблочный уксус, жёлтую горчицу, соль. Тщательно перемешиваем!Мясо всегда жарится только на заранее прогретом гриле!Выкладываем рёбрышки на решетку прогретого гриля!Никогда не увлажняйте сразу сырое мясо. Дайте мясу немного поджарится и приобрести золотистый цвет. Только после этого увлажняйте с помощью кисточки!Время жарки 1 час - 1 час 20 минут при средней температуре!Готовность мяса проверяем надрезом ножа!Удачи и приятного аппетита ! ! !
Обалденный рецептик рёбрышек по карибски ! ! !. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!
