Несложный рецепт тунца с креветками и грибами в ракушках ! ! ! домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 90 минут. Содержит всего 264 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 90 минутКоличество калории: 264 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порцийРакушки 340 гр. (1 пачка)!Тунец филе 600 гр. !Креветки 400 гр. (мелкие)!Сало 100 гр. !Лук репчатый 200 гр. !Чеснок 4 зубка!Кинза зелёная 1/1, пучка!Чёрный перец 1/1, ч. л., Красный перец 1/1, ч. л. !Соль по вкусу!Оливковое масло 2 ст. л. !Грибы 100 гр., Лук репчатый 150 гр., Сливки 500 мл., Сыр моцарелла 200 гр., Мука 2 ст. л. !Пошаговое приготовлениеБерём филе тунца, или филе любой не костистой рыбы!Ставим на мясорубку сетку 18 мм. и пропускаем рыбу и сало на фарш!Добавляем в фарш креветки и мелко порезанные лук, чеснок и кинзу!Солим фарш и посыпаем чёрным перцем и красным перцем!Хорошо вымешиваем фарш и ставим в холодильник, пока занимаемся остальным!Отвариваем ракушки в подсолёной воде до полу - готовности!Обжариваем на оливковом масле порезанный лук и грибы до золотистого цвета, добавляем муку и жарим помешивая 2 минуты!Заливаем содержимое сковороды сливками и высыпаем сыр, помешивая доводим до кипения и выключаем!Достаём фарш из холодильника и аккуратно наполняем ракушки фаршем!Наполненные фаршем ракушки выкладываем плотно на протвень!За - тем заливаем ракушки сливочно - сырно - грибным соусом и ставим в заранее прогретую духовку!Готовим 30 минут при температуре 175 градусов, за - тем добавляем температуру на самую большую и держем 3-5 минут, чтобы верх подрумянился!Достаём из духовки, даём чуть - чуть остыть и подаём на стол!Приятного аппетита ! ! !
