Закуска из капусты романеско и брюссельской с горчичным маслом и каперсами

Несложный рецепт закуски из капусты романеско и брюссельской с горчичным маслом и каперсами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 21. Содержит всего 193 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 21
• Количество калории: 193 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на восемь порций

• Чеснок 2 зубчика
• Морская соль по вкусу
• Сливочное масло 6 столовых ложек
• Дижонская горчица 2 чайные ложки
• Каперсы ¼ стакана
• Лимоны 1 штука
• Молотый черный перец по вкусу
• Майоран 3 столовые ложки
• Брюссельская капуста 450 г
• Цветная капуста 230 г
• Капуста романеско 230 г

Пошаговое приготовление

1. В ступке разотрите чеснок с небольшим количеством соли до состояния пасты. Переложите в миску и смешайте с размягченным маслом, горчицей, каперсами, цедрой лимона и майораном. Поперчите по вкусу.
2. Срежьте нижнюю часть с кочанов капусты и, в зависимости от размера, разрежьте пополам или на 4 части.
3. В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Добавьте брюссельскую капусту и варите 3 минуты. Добавьте остальные овощи и варите до мягкости еще 5 минут. Слейте воду и стряхните лишнюю жидкость.
4. Переложите к горчичному маслу, посолите и поперчите и все хорошо перемешайте.

 

А я думала разбираюсь в приговтолении закуски из капусты романеско и брюссельской с горчичным маслом и каперсами, аздесь такое

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала закуску из капусты романеско и брюссельской с горчичным маслом и каперсами!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

МаняБ, спасибо большое, за вкусный превкусный закуска из капусты романеско и брюссельской с горчичным маслом и каперсами!!!