Соус томатно-апельсиновый

Сочетание помидоров с апельсином конечно необычно, но соус получается очень вкусным! Отлично подходит для мясных блюд. 

Простой рецепт соуса томатно-апельсинового домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 53. Содержит всего 280 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 280 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На природу, На ужин, На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы и приправы
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• Помидоры свежие — 3 шт
• Апельсин — 1 шт
• Соль, смесь перцев (по вкусу)
• Сахар (щепотка)
• Масло оливковое — 1-2 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Зелень чеснока измельченная (по вкусу и желанию) — 1 ч. л.
• Крахмал — 0,5 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Помидоры залить кипятком на 1 минуту.
2. Снять кожицу и измельчить в блендере.
3. Протереть через сито.
4. Добавить сок апельсина, посолить.
5. Поставить посуду со смесью на медленный огонь, влить оливковое масло, добавить сахар, лимонный сок, крахмал, разведенный в небольшом кол - ве воды, поперчить.
6. Довести до кипения, добавить чеснок, перемешать. Остудить соус, разлить в соусники и подать к мясу. Приятного аппетита!

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту соуса томатно-апельсинового... Но потом, попробовал - весьма вкусно!