Несложный рецепт борща с копченой грудинкой по‑литовски литовской кухни. Пошаговый рецепт литовской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 555 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 555 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Литовская кухняТип блюда: Супы, Литовская кухня, БорщИнгредиенты на четыре порцииКопченая грудинка 200 гСвекла 2 штукиУксус 3 столовые ложкиРепчатый лук 1 головкаМорковь 1 штукаСвиное сало 30 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуКартофель 3 штукиСметана 50 гЗелень 50 гПошаговое приготовлениеНашинковать свеклу и замариновать с уксусом и солью на 2 часа.Сварить бульон со свиной копченой грудинкой.Нашинковать лук и морковь, обжарить на свином сале или растительном масле с солью, перцем и специями. Опустить овощи в бульон, добавить сахар и варить 10 минут.Добавить в суп маринованную свеклу. Довести до кипения и варить 10 минут.Отварить картофель и добавить, не разрезая, в готовый борщ.Заправить борщ сметаной и посыпать рубленой зеленью.
