АНГЕЛЬСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Нагреть духовку 180С

Форма 28х17 см или 2-х литровая прямоугольная. В форму положить смазанную маслом фольгу, так, чтобы края фольги свешивались с двух противоположных сторон на 5 см.

Приготовление основы:

Взбить миксером размягченное масло, сахар и яичный желток. Смесь должна стать воздушной. Добавить просеянную муку, смешанную с ванилином, и вымесить тесто до гладкости. Распределить тесто по форме, так, чтобы получился гладкий и ровный пласт (я распределила тесто руками).

Поставить в духовку и выпекать 10 мин. Достать и дать остыть.

Поджарить слегка раздробленные орехи и кокосовую стружку.

Тщательно взбить миксером яйца, сахар, муку, разрыхлитель, соль, ванилин

Добавить обжаренную орехово-кокосовую смесь.

Намазать полученную смесь ровным слоем на основу. Выпекать 20-25 мин., пока вверх бисквита не станет плотным, золотисто-коричневого цвета, а спичка, вставленная в его середину, не будет выходить сухой.

Поставить форму на решетку и слегка остудить.

Перемешать в миске ингредиенты для глазури. Намазать глазурь ровным слоем на еще теплый бисквит. Дать бисквиту постоять до полного остывания. Достать бисквит из формы, держась за свисающую фольгу. Осторожно снять фольгу и разрезать на прямоугольные брусочки.

Приятного чаепития!

Сложный рецепт аНГЕЛЬСКОГО ПЕЧЕНЬЯ домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 44 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 44 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• Основа:
• 60 г размягченного несоленого сливочного масла
• 2 ст. л. сахара
• 1 яичный желток
• 1/1, ч. л. ванильной эссенции (Я использовала ванилин в пакетике 0.4)
• 105 г пшеничной муки
• Ореховая начинка:
• 150 г нарубленных орехов пекан или грецких орехов(в первый раз использовала кешью, во второй раз – миндаль)
• 86 г подслащенной кокосовой стружки
• 2 яйца
• 200 г светлого коричневого сахара
• 1 1/1, ст. л. пшеничной муки
• 1/1, ч. л. разрыхлителя
• 1/1, ч. л. соли
• 1 1/1, ч. л. ванильной эссенции (у меня порошок 0.5 пакетика)Глазурь:
• 30 г размягченного сливочного масла
• 120 г сахарной пудры
• 2 ч. л. лимонного сока
• 1/1, ч. л. ванильной эссенции (0.5 пакетика)Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Пошаговое приготовление

1. Форма 28 х17 см или 2-х литровая прямоугольная. В форму положить смазанную маслом фольгу, так, чтобы края фольги свешивались с двух противоположных сторон на 5 см.
2. Приготовление основы: Взбить миксером размягченное масло, сахар и яичный желток. Смесь должна стать воздушной. Добавить просеянную муку, смешанную с ванилином, и вымесить тесто до гладкости. Распределить тесто по форме, так, чтобы получился гладкий и ровный пласт (я распределила тесто руками). Поставить в духовку и выпекать 10 мин. Достать и дать остыть.
3. Поджарить слегка раздробленные орехи и кокосовую стружку.
4. Тщательно взбить миксером яйца, сахар, муку, разрыхлитель, соль, ванилин
5. Добавить обжаренную орехово - кокосовую смесь.
6. Намазать полученную смесь ровным слоем на основу. Выпекать 20-25 мин., пока вверх бисквита не станет плотным, золотисто - коричневого цвета, а спичка, вставленная в его середину, не будет выходить сухой. Поставить форму на решетку и слегка остудить.
7. Перемешать в миске ингредиенты для глазури. Намазать глазурь ровным слоем на еще теплый бисквит.
8. Дать бисквиту постоять до полного остывания. Достать бисквит из формы, держась за свисающую фольгу. Осторожно снять фольгу и разрезать на прямоугольные брусочки.
9. Приятного чаепития!
10. Очень вкусное печенье

Готовила это печенье дважды. В первый раз приготовила из Кешью, во-второй использовала миндаль. Оба раза получилось ну очень вкусное печенье. Во второй раз приготовила двойную порцию. Умяли. Попобуйте и вы!