Предлагаю приготовить маринованные огурцы в мятном рассоле. Это рецепт быстрого приготовления малосольных огурцов, с мятным ароматом и тонким вкусом свежести. Огурцы получаются в меру солёными и хрустящими.Такие огурчики улетают быстро, так что рассол можно ещё раз подсолить, подогреть и использовать ещё раз.Простой рецепт малосольных мятных огурцов авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за 4 часа. Содержит всего 292 килокалорий.Время подготовки: 1 часВремя приготовления: 4 часаКоличество калории: 292 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Пост, пикник, перекусСложность: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ЗакускиТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на четыре порцииВода 1 лМята свежая 1 пучокОгурцы 800 гСоль 1 ст. л.Укроп свежий 1 пучокЧеснок 1 головкаПошаговое приготовлениеДля приготовления нам понадобятся: огурцы свежие, мята, укроп, чеснок, соль и вода.Огурцы помыть и залить холодной водой. Оставить на 1 час. Чеснок почистить.Когда огурцы полежали в воде 1 час, начинаем варить рассол. Для этого вскипятить воду, добавить соль (у меня соль со специями), добавить мяту. Я использую свежую мяту, но её можно заменить сушёной мятой (1 ч. л. ).Затем укроп мелко нарезать, огурцы нарезать небольшими брусочками. У меня средний огурец, разделила на 3 части.Укладываем в чистые банки подготовленные огурцы, чеснок и укроп.Всё заливаем горячим мятным рассолом. Плотно закрываем крышкой и настаиваем 4-5 часов. Готовые огурцы храним в холодильнике.
УРА!!! Свершилось! Я сделала малосольные мятные огурцы! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Вкуснятина, обожаю малосольные мятные огурцы Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Uoieehoxp
