Баклажанные рулетики по-кавказски

Простой рецепт баклажанных рулетиков по-кавказски домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 31 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 31 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на девять порций

• 2 баклажана среднего размера
• фарш смешаный 150 грамм
• кинза 1 пучёк или 1 чайная ложка сухой
• 2 зубчика чеснока
• 1 морковь среднего размера
• майонез 2 стол - ложки
• соль перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Пошаговое приготовление

1. Баклажаны вымыть и нарезать толкими полосками вдоль
2. Круто посолить и оставить на 30 минут
3. Морковь нашинковать тонко на корейской тёрке
4. Обжарить фарш на растительном масле - добавить морковь чуточку соли и перца обжарить все до готовности - Остудить
5. Майонез смешать с давленым чесноком - Зелень мелко порубить
6. Добавить майонез в остывший фарш Перемешать Добавить зелень
7. Баклажаны прополоснуть в холодной воде - обсушить салфеткой
8. Обжарить с обеих сторон Сложить на кухоное полотенце чтобы удалить излишки масла
9. Остывшие баклажаны смазать тонко начинкой и свернуть рулетиком
10. Убрать на холод часика на 2 И приятного аппетита!!!

Очень вкусная холодная закуска! Желаю Вам ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать баклажанные рулетики по-кавказски, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

Очень довольна баклажанными рулетиками по-кавказски! Благодарю за рецепт.