Капуста, запечённая с соусом бешамель

Простой рецепт капусты, запечённой с соусом бешамель домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 48. Содержит всего 63 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 63 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• 500 г капусты
• 400 г фарша говяжьего (можно любого)
• 150 г тёртого сыра
• соль, перец
• соус бешамель:
• 40 г сливочного масла
• 1 ст. л. с горкой муки
• 400 мл молока

Пошаговое приготовление

1. Капусту разрезать на 2-3 части и отварить в кипящей подсоленной воде 3-5 мин, откинуть на дуршлаг. Порезать квадратиками ок 1 см.
2. Фарш посолить, поперчить.
3. Для соуса: в кастрюльке растопить масло, добавить муку, обжаривать ок 30 сек, постоянно помешивая, влить понемногу молоко, не переставая мешать, до загустения. Посолить и поперчить.
4. В форму выложить половину капусты, фарш, остальную капусту, залить все соусом и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке до румяной корочки.

Блюдо очень вкусно и сочное, нравится даже тем, кто не любит капусту

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

ЛюдмилаЛ, ты сама их придумала рецепт капусты, запечённой с соусом бешамель?