Майонез домашнего приготовления

Очень простой рецепт домашнего майонеза. Вкусно и полезно!

Сейчас мы уже не представляем как можно обойтись без майонеза. Он присутствует везде, и в салатах, и различный овощных запеканках, и в бутербродах. Мои дети даже любят его просто мазать на хлеб. Но к сожалению он вреден для нашего здоровья, я имею ввиду конечно тот. который мы покупаем в магазине. Ведь посмотрите на его срок хранения, разве такой продукт может не портится пол года. Представьте себе сколько там добавлено консервантов и стабилизаторов, что так вредны нашему здоровью. Поэтому выход один, делать самому.

Простой рецепт майонеза домашнего приготовления домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 647 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 647 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на шесть порций

• Подсолнечное масло 300 гр
• Яйца 1 шт.
• Соль 1 чайн. л.
• Сахар 2 чайн. л.
• Лимоны 0.5 шт.
• Горчица 2 чайн. л.

Пошаговое приготовление

1. Если вы еще не знаете как, тогда я поделюсь своим рецептом. берем керамическую или стеклянную посуду. Деревянной лопаткой, заметьте вручную взбиваете яйцо, но только желтки, белки нам вообще не понадобятся, с сахаром, солью, горчицей и соком лимона. Только после этого медленно по немножко вливаете масло. Движения должны быть в одну сторону. Конечно можно взять миксер и в нем просто все ингредиенты взбить, но майонез тогда получится жидковатым, причину я даже и сказать не могу.

 

@Оля_П, спасибо за новый вариант майонеза домашнего приготовления.
Нужно будет обязательно попробовать