Очень простой рецепт варенья из алычи домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 285 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 285 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВареньеИнгредиенты на четыре порцииалыча 1 кгсахар 1,4 кгвода 3 стаканаПошаговое приготовлениеТщательно вымытые плоды опустите на 2-3 мин в нагретую до 80° воду, затем сразу же охладите холодной водой и наколите заостренной спичкой в 2-3 местах.Подготовленную таким образом алычу положите в кастрюлю и залейте кипящим сиропом (для этого используйте 2/2, сиропа). Поставьте на несколько ч в холодное место, затем на слабом огне подогрейте до 90°, выдержите еще 5 мин и вновь поставьте в холодное место.Через 8-10 ч добавьте остальной сироп, доведите до кипения, вновь оставьте на 8 ч и после этого варите до готовности.
