Простой рецепт свиного филе, фаршированного колбасой и шпинатом бразильской кухни. Пошаговый рецепт бразильской кухни с фото для приготовления дома за 150 минут. Содержит всего 40 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 150 минутКоличество калории: 40 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Бразильская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порций1,5 кг. свиного филе (плоский кусок)250 гр. свиной колбасы500 гр. шпината250 г сливочного сыра2 вареных яйца, нарезанные кружочками1 головка репчатого лука, мелко нарезанная1/1, стакана оливкового маслачерный молотый перец, сольмайоранПошаговое приготовлениеФиле разрезать не разрезая до конца, аккуратно отбить, чтобы оно стало тоньше.Листья шпината тщательно промыть, обсушить, мелко нарезать(я брал мороженый измельченный шпинат), быстро обжарить с маслом, затем дать маслу стечь.Мясо посолить и приправить со всех сторон, сверху положить шпинат, яйца, лук, нарезанные ломтиками сыр и колбасу. Свернуть мясо рулетом, аккуратно акуратно завернуть в фольгу, положить на противень и запекать в духовке при умеренной температуре в течение 1 часа 30 минут. Потом развернуть и запекать на решетке до золотистого цвета (примерно30 мин. ).Готовое мясо нарезать ломтиками и подавать к столу.Колбасу лучше заменить балыком или каким-нибудь другим капченым мяском. Колбаса в него не совсем подходит. Приятного аппетита!
