Песто классический

Простой рецепт песто классический итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 634 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 634 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Соусы
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемь порций

• 100 г зеленого базилика
• 150 мл оливкового масла
• 4 ст. л. кедровых орехов
• 50 г сыра пармезан
• чеснок – 3 зубчика
• соль

Пошаговое приготовление

1. У базилика удалить нижнюю жесткую часть стебля. Остальное порубить.
2. Чеснок очистить. Сыр нарезать.
3. Измельчить базилик, чеснок, орехи
4. и сыр в ступке или в блендере. Приправить солью.
5. Взбивать соус в режиме пульсации,
6. вливая оливковое масло тонкой струйкой. Взбивайте до желаемой степени однородности.