Копченая курица, маринованная в соево-медовом маринаде с кунжутом

Очень простой рецепт копченой курицы, маринованной в соево-медовом маринаде с кунжутом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25. Содержит всего 123 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 123 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на пять порций

• Курица - 1 шт (примерно 1,5 кг)
• Соевый соус Киккоман - 5 ч. л.
• Мед жидкий - 2 ч. л.
• Кунжут белый - 2 ст. л.
• Чеснок - 3 зуб

Пошаговое приготовление

1. Курицу разрезать по брюшку и приплюснуть к столу;
2. Чеснок порезать дольками и нашпиговать курицу в мясистых частях;
3. Соевый соус смешать с медом и кунжутом;
4. Обмазать курицу маринадом со всех сторон;
5. Оставить мариноваться на 5 часов;
6. На природу взять с собой маленькую переносную коптиленку!
7. Разжечь огонь в мангале, подготовить яблоневую щепу - 4-5 горстей (замочить в воде на 20 минут);
8. С курицы слить маринад, подсушить на свежем воздухе;
9. Уложить на дно коптильни щепу равномерно, на нижнюю полку выложить курицу;
10. Закрыть крышкой и установить на мангал, на умеренный огонь на 40-50 минут (за это время - нагулять аппетит путем игр с детьми на свежем воздухе!);
11. Первый дым рекомендуется выпустить во избежания горечи, далее коптить с закрытой крышкой;

Очень ароматная, сочная, красивая и вкусная курочка !!! Рекомендую всем любителям пикников и копченостей !!!

 

Когда в первый раз попробовала копченую курицу, маринованную в соево-медовом маринаде с кунжутом, мне не понравилось.

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!