Маринованные огурцы - самый часть ингредиент при заготовке солений на зиму. Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления огурцов с луком на зиму, который я недавно нашел в интернете.Количество порций: 4-6Простой рецепт огурцов с луком на зиму русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 1 дн 14 ч. Содержит всего 226 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 дн 14 чКоличество калории: 226 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Заготовки, МаринованиеИнгредиенты на пять порцийВода — 2 ЛитраЛук репчатый — 1 ШтукаОгурцы — 4 КилограммаМорковь — 1-2 ШтукУкроп — 4 ШтукиСахар — 7 Ст. ложекСоль — 3 Ст. ложкиУксус 9% — 200 МиллилитровПошаговое приготовлениеЧтобы приготовить огурцы с луком на зиму в домашних условиях, следуем инструкциям:Моем огурцы холодной проточной водой. Замачиваем и оставляем их так на несколько часов.Избавляемся ножом от плодоножек.Нарезаем морковь полосками, лук нарезаем кольцами.Стерилизуем банки кипяченной водой, утрамбовываем в них морковь с огурцами, луком и равномерно распределяем по ним укроп.Готовим маринад. Кипятим подсоленную воду с сахаром. Варим маринад в кастрюле до полного растворения кристалликов соли сахара.Отключаем огонь, добавляем уксус, даем 2 минут поостыть, размешиваем и сразу выливаем маринад в банки.Закручиваем банки. Убираем под одеяло. Держим в нем до 12 часов.Банки остыли, теперь их можно оставить в прохладном месте. Через 2-4 дня снимаем первые пробы.
