Мировая закусочка на зиму! Безумно ароматная,пикантная и вкусная! Советую приготовить!Простой рецепт огурцов по-корейски корейской кухни. Пошаговый рецепт корейской кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 214 килокалорий.Время подготовки: 13 чВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 214 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: Обед, УжинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Корейская кухняТип блюда: ЗаготовкаОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: КонсервированиеНам понадобится: Блендер, мультиваркаИнгредиенты на восемь порцийогурцы свежие 3 кгморковь 800 гчеснок 250 гмасло растительное 150 млуксус 9% 100 гсахар 100 гприправа для корейской моркови 1 ст. л.соль 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеОгурцы нарезать вдоль на тонкие полоски. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Я измельчила через блендер.Морковь потереть на терке для корейской моркови. Все перемешать. Добавить соль, сахар, приправу, масло и 4 ст. л. уксуса. Все хорошо перемешать. И убрать в холодильник на 12 часов.Могу с уверенностью сказать, что после холодильника уже можно есть. Это очень вкусно! Но мы же на зиму готовим: - )Поэтому добавить еще одну ст. л. уксуса и проварить 15 минут. Разложить салат по стерилизованным банкам и закатать под железные крышки. Перевернуть вверх дном и укутать в одеяло до полного остывания.Приятного аппетита!
