Простой рецепт курицы с ананасами в маринаде французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за до 2 часов. Содержит всего 119 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 2 часовКоличество калории: 119 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииКуриное филе 600 г.Чеснок 4 шт.Имбирь сухой молотый 1 ч. ложкПерец чили 1 шт.Ананас 1 шт.Поваренная соль по вкусуПодсолнечное масло 50 мл.Коричневый тростниковый сахар 60 г.Лайм 1 шт.Пошаговое приготовлениеСначала надо приготовить маринад. Для маринада берём: чеснок, перец, соль, имбирь, растительное масло. Чеснок разделяем на зубки, чистим, режем и растираем в ступке, затем перец чили один стручок освобождаем от семян, режем мелко и также в ступку добавляем одну столовую ложку сухого измельчённого имбиря и одну чайную ложку соли.Всё хорошенько перетираем до получения кашеобразной массы.Мясо курицы (белое мясо, или так называемое филе) нарезаем небольшими кубиками, складываем в глубокую посудину и добавляем, уже приготовленный ранее (в ступке) маринад. Всё это хорошенько вымешиваем, накрываем пищевой плёнкой.И ставим в холодильник примерно на час, полтора. ..Теперь нам нужно очистить от кожуры ананас и разрезать его на небольшие кубики (размером примерно, как кусочки мяса)Затем на разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло и туда же насыпаем полторы ложки (столовые) тёмно - коричневого сахара.Когда сахар немного растает, туда же выдавливаем сок одного лайма.Помешивая, на минимальном огне доводим до состояния когда сахар полностью растворится.Далее мясо из холодильника выкладываем в сковороду к растопленному сахару, добавляем нарезанный ананас, хорошенько смешиваем и жарим минут 5-7, но не дольше. Постоянно помешивая, что бы все кусочки прожарились равномерно.Вот и всё наше чудо блюдо готово. Приятного аппетита!!!
