Наверное, найдется мало людей, которые не любят этот замечательный салат, ведь он уже стал традиционным русским блюдом. Сегодня я с удовольствием расскажу вам, как закатать винегрет на зиму. Я хочу поделиться с вами простым рецептом винегрета на зиму, который станет для вас отличным помощником во время холодов. Во-первых, потому что вы можете его использовать в качестве отличного салата для любого праздника (только представьте, как шикарно он будет смотреться на новогоднем столе). Так же такой винегрет спокойно может стать основой для приготовления супа, например, борща. К тому же это очень удобно: летом вы заготавливаете свежие овощи, а зимой получаете витамины, и, что самое отличное, готовить ничего уже не надо. В общем, для меня такой салат стоит под номером один среди различных заготовок, и сейчас я поделюсь с вами рецептом приготовления винегрета на зиму, который, уж поверьте мне, не раз вас выручит.Количество порций: 3Простой рецепт винегрета на зиму русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 0 мин. Содержит всего 84 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 0 минКоличество калории: 84 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Заготовки, СалатыИнгредиенты на три порцииСвекла — 2 ШтукиМорковь — 3 ШтукиКартофель — 3 ШтукиЛук репчатый — 2 ШтукиКапуста квашеная — 100 ГраммУксус 9% — 1 Ст. ложкаСоль — 3 Чайных ложкиВода — 4 СтаканаПошаговое приготовлениеДля начала нам необходимо отварить свеклу и морковь, очистить от кожуры. Теперь нарезаем свеклу на небольшие квадратики.Морковь так же режем кубиками со стороной 1-1,5 сантиметра.Теперь чистим картофель, нарезаем кубиками и опускаем в кипящую воду. Варим в течение 5-6 минут.Репчатый лук нарезаем довольно мелко.Перекладываем все ингредиенты в глубокую миску и хорошенько перемешиваем.Затем нам необходимо простерилизовать банки и разложить в них наш винегрет.Для маринада нам нужно вылить 4 стакана воды в кастрюлю и довести до кипения. Добавляем уксус и соль, варим смесь в течение 2 минут. Заливаем винегрет жидкостью и закатываем банки.Когда банки остынут, отправляем их на хранение в подвал или другое холодное место, а зимой наслаждаемся отличным вкусом винегрета.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Fuofittbm ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
